ROLLER GRILL Fritteuse

• bis zu 8kg Pommes Frites pro Stunde
• Korbgröße: 140x260x100 mm (BxTxH)
• Ölbehälter aus Edelstahl, gestanzt, spülmaschinengeeignet
• Temperaturbereich bis 180°C
• Kaltzone
• Korb und Deckel mit hitzebeständigen Griffen
• Incoloy Heizelement, entnehmbar
• schnelle Aufheizphase nach dem Einschalten und zwischen den Frittiergängen
• Sicherheitsthermostat

In der kompakten Fritteuse mit einem Volumen von fünf Litern können Sie pro Frittiergang 1,5 kg Pommes Frites zubereiten.Die Fritteuse hat eine Kaltzone, in der die Temperatur des Fettes ca. 100 °C niedriger ist. Feststoffe aus dem Frittierfett setzen sich in der Kaltzone ab, wodurch sie bei weiteren Frittiergängen nicht verbrennen. Somit bleibt das Frittieröl länger sauber und das Frittieren gesünder.Der Behälter für das Frittieröl ist aus spülmaschinengeeignetem Edelstahl und zur Reinigung entnehmbar.