Aluminium Pizza Screen

• aus Aluminium mit hoher Wärmeleitfähigkeit
• flaches Maschengewebe
• Durchmesser: 600 mm
• Innendurchmesser: 570 mm
• Nicht spülmaschinengeeignet

Jeder Pizzabäcker hat seine eigene (geheime) Zubereitungs- und Backmethode, für DIE perfekte Pizza. Viele schwören auf die Verwendung eines Pizza Screen.Durch das flache, gleichmäßige Maschennetz gelangt die Backtemperatur auch an den Pizzaboden, Feuchtigkeit kann gleichzeitig entweichen. Das Ergebnis ist eine Pizza mit gebräuntem, knusprigem Boden.Der Pizza Screen von Stalgast in sieben weiteren Größen erhältlich, mit einem Durchmesser von 28 cm bis 50 cm für eine Familienpizza.